Grekisk sallad
|
Till detta recept behöver du odla:
|

|
Grekisk sallad
En sallad med tomater, fetaost och oliver. Den serveras med bröd och dressing.
|
2 portioner |
|
Ingredienser:
3 tomater*
½ liten rödlök*
½ gul paprika*
10 cm gurka*
75 g ost av fetatyp
10 oliver*
Dressing:
1 msk oliv- eller rapsolja
½ msk vinäger
½ msk vatten
½ krm svartpeppar
½ krm salt
½ krm socker (kan uteslutas)
Till servering: Bröd
|
- Blanda dressingen i en skål: 1 msk rapsolja, ½ msk vinäger, ½ msk vatten, ½ krm svartpeppar, ½ krm salt och ev ½ krm socker.
- Skölj och skiva 3 tomater. Lägg hälften av tomaterna på ett serveringsfat.
- Skala 1 liten röd lök och skiva den riktigt tunt. Strö löken över tomaterna.
- Skölj ½ gul paprika, ta bort kärnorna och skär den i bitar. Lägg paprikan på serveringsfatet.
- Skölj 10 cm gurka och skär den i bitar. Lägg gurkan på serveringsfatet.
- Lägg resten av tomaterna på serveringsfatet.
- Skär 75 g fetaost i ganska små bitar. Strö fetaosten på salladen.
- Lägg 10 oliver på salladen.
- Ringla över dressingen.
- Servera salladen med bröd
|